{"id":37,"date":"2019-12-26T14:18:24","date_gmt":"2019-12-26T13:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/obi-kocht.de\/?page_id=37"},"modified":"2021-01-16T23:49:28","modified_gmt":"2021-01-16T22:49:28","slug":"ueber-mich","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/obi-kocht.de\/?page_id=37","title":{"rendered":"\u00dcber Mich"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"has-text-align-center\">Matthias Oberwinder<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"alignleft size-medium\"><img loading=\"lazy\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/obi-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_0007-225x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Hobby-Chefkoch Matthias Oberwinder hat seine Begeisterung f\u00fcrs Kochen gefunden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Angefangen mit &#8222;gebackenem Camembert und Hawaiitoast&#8220; f\u00fcr seine Freundinnen, entwickelte er mit der Zeit ein sehr gutes Gesp\u00fcr, welche Zutaten am besten zusammen passen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sein gr\u00f6\u00dfter Traum ist, irgendwann einmal Inhaber eines eigenen\u00a0kleinen Restaurants zu sein. Zusammen mit\u00a0seinem\u00a0j\u00fcngsten\u00a0Sohn und Sous Chef Emil, welcher ihm beim Kochen immer t\u00fcchtig unter die Arme greift, haben die beiden schon eine exakte\u00a0Vorstellung ihres\u00a0Restaurants. Von der Speisekarte  bis zur\u00a0Inneneinrichtung planen die beiden flei\u00dfig.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Seit ein Paar Jahren verw\u00f6hnt er insbesondere von Freitag bis Sonntag seine Familie mit feinsten kulinarischen Gerichten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ihm ist ganz\u00a0egal, wie viel gute Lebensmittel kosten. Viel wichtiger ist ihm, dass seine Lebensmittel nur die beste Qualit\u00e4t haben und m\u00f6glichst aus der Region stammen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Durch die vielen exotischen und ausl\u00e4ndischen Gerichte lernt er nicht nur neue Geschm\u00e4cker kennen, sondern&nbsp;ebenfalls neue D\u00fcfte, Lebensmittel und Kombinationen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ihm selber ist egal, wie lange er in der K\u00fcche stehen muss, so lange es seinen G\u00e4sten nur schmeckt.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Matthias Oberwinder Hobby-Chefkoch Matthias Oberwinder hat seine Begeisterung f\u00fcrs Kochen gefunden. Angefangen mit &#8222;gebackenem Camembert und Hawaiitoast&#8220; f\u00fcr seine Freundinnen, entwickelte er mit der Zeit ein sehr gutes Gesp\u00fcr, welche Zutaten am besten zusammen passen. Sein gr\u00f6\u00dfter Traum ist, irgendwann einmal Inhaber eines eigenen\u00a0kleinen Restaurants zu sein. Zusammen mit\u00a0seinem\u00a0j\u00fcngsten\u00a0Sohn und Sous Chef Emil, welcher ihm &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/obi-kocht.de\/?page_id=37\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201e\u00dcber Mich\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/37"}],"collection":[{"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/37\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/37\/revisions\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obi-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}